پارس ازن

نگهداری و افزایش طول عمر محصولات غذایی وکشاورزی دغدغه تولید کنندگان صنایع غذایی در سطح جهان می باشد . یکی از مشکلات نگهداری مواد غذایی ، فساد آنهاست که عمدتاً به دلیل آلودگی از طریق میکروارگانیزم هاست .

با استفاده از ازن ، در بخش سردخانه ها، میتوان نسبت به استریل کردن و ضد عفونی کردن سالنهای سردخانه اقدام کرد که علاوه بر ماندگاری بیشتر محصولات · موجب کاهش بار میکروبی و حفظ طعم و مزه گردد .
همچنین گاز ازن در سردخانه های نگهداری میوه موجب بلوکه شدن گاز اتیلن شده و مانع از رسیده شدن زود هنگام میوه میگردد .
آمار نشاندهنده این واقعیت است که با استفاده از ازن می توان ضایعات در بخش سردخانه های میوه را تا حد مطلوبی  کاهش داد.

مزایای استفاده از ازن درنگهداري سبزیجات و میوه ها

• 
  ····· افزایش ماندگاری (طول عمر) سبزیجات و میوه ها
  •····· کاهش باکتریها، هاگها و قارچهای منتشر شده از طریق هوا
  •····· کاهش باکتریها، هاگها و قارچهای منتشر شده از طریق آب
  •····· کاهش میزان ضایعات مواد غذایی
  •····· از بین بردن کپکها، قارچها و تخم انگلها
  •····· کاهش شرايط مناسب محیط رشد میکروارگانیزها
  •····· عدم تغییر طعم و مزه رنگ و بو
  •····· عدم جایگذاری مواد شیمیایی مضر
  •····· افزایش اطمینان در تولید محصولات سالم، ایمن و بی خطر